Her følger en lækker opskrift på sukkerfri is med jordbær til alle de, som ikke må nyde mad med sukker. Portionen er til 4 personer.
Ingredienser:
4 dl. piskefløde
4 pasteuriserede æg
2 tsk. vanilje pulver eller ½ vanilje stang
2 tsk. sødemiddel
2 dl. optøede frosne jordbær
Sådan laver du sukkerfri is med jordbær:
// ]]>
- Pisk fløden til skum, pisk æg vaniljen og sødemidlet godt sammen og tilsæt flødeskummen lidt af gang ved at vende det forsigtigt i æggemassen.
- Vend forsigtig de optøede bær i og undgå at ”slå” luften ud af ismassen.
- Kom ismassen i en form og stil den i fryseren i min 4 timer. Isen er god at lave et par dage før. Husk evt. at tage isen op en halv time før servering og stil i køleskab, så den er nemmere at skære.
The post Sukkerfri is med jordbær appeared first on Dessertunivers.dk.
